Restaurante & beach club
La Tuna
good vibes only
A unos pasos de tu bungalow, La Tuna te espera frente al mar. Buena comida, cócteles, atardeceres increíbles y música que acompaña los mejores momentos.
Un lugar para disfrutar sin prisas, compartir con amigos y dejarte llevar por el ambiente de La Ventana.
Good food, good music, good vibes.
La Tuna El Sargento
Beach Club
El beach club es nuestro restaurante, La Tuna, con los pies en la arena. Está abierto al público: no hace falta hospedarse con nosotros para venir.
Qué vas a encontrar
- Camastros
- Puffs
- Mesas sobre la playa
- Deck
Sin day pass
No cobramos entrada: solo pagas lo que consumes.
Horario
- InviernoNoviembre a abril
- 13:00 – 21:00
- VeranoMayo a octubre
- 14:00 – 22:00
Cada semana
- Martes
- Noche de salsa
- Sábados
- DJ en vivo
- Domingos
- Domingo de reggae
El menú
Los precios son los del menú físico y pueden cambiar sin aviso. Pregunta por el pescado del día.
- Favorito de la casa
- Picante
- Vegetariano
Recetas de siempre
Cócteles clásicos
- Margarita Cadillac$280
- Margarita de frutas$180
Maracuyá, mango o fresa.
- MargaritaLo más pedido$175
- Mezcalita de frutas$180
Maracuyá, mango o fresa.
- Mezcalita$175
- Mojito Tuna$170
De mango, con paleta de mango.
- Mojito de frutas$180
Maracuyá o mango.
- Mojito$170
- Carajillo$190
Espresso y Licor 43, agitado.
- Negroni$180
- Piña Colada$170
- Agua de ranchoNuevo$160
Tequila, agua mineral, naranja, limón y sal.
- Cantarito$160
Tequila, toronja, naranja, limón y sal.
- Bloody Mary$160
- Paloma$150
Tequila, refresco de toronja, limón y escarchado de sal.
- Old Fashioned$180
- Coco Tuna$200
Agua de coco natural, servida directamente en su coco. Agrega tu destilado favorito por un costo extra. Producto de temporada, sujeto a disponibilidad.
Destilado extra en tu cóctel: de la casa +$25 · premium +$50
Bien frías
Cervezas
Cubeta para la mesa
6 cervezas nacionales.
- TecateNuevo$360
- PacíficoNuevo$380
Artesanal transpeninsular · por vaso
- IPA$130
- Blonde Ale$130
Nacionales
- Pacífico$75
- Corona$75
- Ultra$70
- Heineken$70
- Bohemia Oscura$70
- Bohemia Clara$70
- Indio$60
- Tecate Roja$65
- Tecate Light$65
- Carta Blanca$55
Preparadas
- Clamato preparado$70
- Ballenita Carta Blanca$65
Preparada con Clamato y salsas negras.
- Rusa$65
- Vaso michelado$35
Va bien con: Papas Gajo o Guacamole para la mesa.
Entre burbujas para el sunset, frente al mar
Sunset y burbujas
- Hugo SpritzFavorito de la casa$220
St-Germain, Prosecco y agua mineral.
- Rosé Spritz$220
Vino rosado, jugo de toronja, Prosecco y agua mineral.
- Aperol SpritzLo más pedido$180
- Limoncello Spritz$180
Limoncello hecho en casa, vino espumoso y agua mineral.
- Vermouth SpritzFavorito de la casa$180
Vermouth con vino blanco espumoso.
- Maracuyá Spritz$180
Concentrado de maracuyá, Prosecco y agua mineral, con escarchado de Tajín.
Recetas de la casa
Mixología de autor
- Carajillo TunaFavorito de la casa$200
Espresso, Licor 43 y Baileys, con paleta de vainilla.
- JamaizcalFavorito de la casaLo más pedido$170
Mezcal, concentrado de jamaica y jarabe de romero, escarchado con sal de gusano.
- Oaxaca MuleFavorito de la casa$170
Mezcal, jugo de limón, hierbabuena, soda de jengibre y jengibre fresco.
- Mezcal EncinoFavorito de la casa$170
Mezcal, agua mineral, cilantro, chile serrano, jarabe natural y limón.
- Saltamontes$170
Mezcal, licor de naranja, limón, pepino, jarabe de salvia y jengibre.
- Piñas de AgaveFavorito de la casa$170
Tequila, Aperol, limón, piña y jarabe de salvia.
- Gin Biznaga$160
Ginebra, pepino, agua tónica, romero, limón y jarabe de romero.
- Gin Sunset$160
Ginebra, frutos rojos, agua tónica y agua mineral.
- Gin Palo BlancoFavorito de la casa$170
Aperol, ginebra, agua tónica, jarabe de romero y agua mineral.
- Moscow Mule$170
Vodka, jugo de limón, hierbabuena, soda de jengibre y jengibre fresco.
- Bartender's Choice$200
Un cóctel creado por nuestro bartender a tu gusto.
Destilado extra en tu cóctel: de la casa +$25 · premium +$50
Servidos
Vinos y destilados
Vino de la casa
- Copa de vino tinto$160
- Copa de vino blanco$160
- Copa de vino rosado$160
- Vino espumoso$150
Vino premium
- Copa de vino tinto$180
- Copa de vino blanco$180
- Copa de vino rosado$180
Destilados · copa
- Don Julio 70$190
- Monte Lobos$200
- 400 Conejos$160
- Hendrick's$190
- Tanqueray$150
- Etiqueta Roja$140
- Don Julio Blanco$170
- Mezcal artesanal$180
- Mezcal Unión$160
- Bombay$160
- Etiqueta Negra$170
- Absolut$140
Para todos
Sin alcohol
Mocktails
- Maracoco$110
Maracuyá y coco.
- Tropical Vibes$110
Jengibre, piña, hierbabuena y limón.
- Tonic Marea Roja$110
Agua tónica, agua mineral, frutos rojos y jarabe.
- Tonic Alga Marina$95
Agua tónica, agua mineral, pepino y jarabe de romero.
Aguas y refrescos
- Agua de maracuyá$85
- Limonada mineral$75
- Naranjada mineral$75
- Limonada$70
- Naranjada$70
- Agua de jamaica$55
- Refrescos$50
- Agua mineral$50
- Botella de agua$40
Café
- Espresso$65
- Double espresso$100
- Americano$70
- Cold brew$75
- Cappuccino$75
- Latte$80
- Chai$80
- Dirty chai$105
- Té$35
- Matcha$105
Cappuccino doble o latte doble: $115
Para la mesa
Al centro
- Tabla La TunaNuevo$290
Un poquito de nuestros favoritos en una sola tabla: 3 camarones al coco, 3 curricanes, 1 tostada Punta Arenas, 3 palitos de pescado y guacamole al centro. Una combinación de sabores frescos y crujientes, perfecta para compartir y disfrutar lo mejor de La Tuna. Para 3 a 4 personas.
- Camarones al cocoFavorito de la casa$300
Camarones empanizados en coco con salsa agridulce. Para 2 a 3 personas.
- Tostadas SargenteñasFavorito de la casa$280
Tres tostadas wonton con atún marinado en soya y naranja, aderezo de la casa, poro, aguacate y salsa de anguila.
- Tostadas Punta Arenas$210
Tres tostadas de atún en cama de guacamole, con cebolla, aderezo chipotle y salsa macha.
- Guacamole Tuna Bites$250
Guacamole coronado con cubos de atún capeado.
- Guacamole con totopos$220
Guacamole con totopos para compartir.
- Sopes BajaFavorito de la casa$250
Dos sopes caseros: uno de pulpo con chicharrón de cerdo en salsa verde, aderezo de habanero, cebolla y aguacate; otro de machaca de marlín ahumado con queso, ensalada de col y zanahoria, cebolla curtida, aderezo chipotle y aguacate.
- Papas Gajo$170
Orden de papas gajo para compartir.
Lo fresco del mar
Barra fría del Mar de Cortés
Del atún
Tú eliges: todos nuestros platillos con atún pueden prepararse con lomo de atún aleta amarilla o con la pesca del día, normalmente jurel del Mar de Cortés (de temporada, hasta agotar existencias). Mismo precio.
- CurricanesFavorito de la casa8 pzs $290 / 14 pzs $380
Finas láminas de atún recubriendo kanikama, con fruta de temporada, aguacate, pepino, zanahoria, aceite de oliva, salsa negra y ajonjolí. Elige tu aderezo: El Sargento, con mayo spicy (lo más pedido); La Ventana, con aderezo de cilantro.
- Sashimi Punta LobosFavorito de la casa$295
Finas láminas de atún en salsa de aceite y especias, pepino, aguacate, cebolla morada, chile serrano, cilantro y fruta de temporada.
- Tarta de atún$280
Torre con base de aguacate, atún marinado spicy, fruta de temporada, poro, salsa de anguila y tostadas wonton.
- Ceviche de atún$280
Lomo de atún aleta amarilla de importación en cubos, bañado en salsa ponzu, acompañado de aguacate, fruta de temporada, cilantro, pepino y cebolla morada.
Va bien con: Hugo Spritz o Gin Biznaga.
Ceviches y cócteles
- Aguachile verde de camarónPicante$290
Camarón curtido en salsa verde picosa, pepino, cebolla morada, aguacate, chile serrano y cilantro.
- Ceviche de camarónPicante$270
Camarón curtido con pepino, cebolla morada, aguacate, zanahoria, cilantro y salsa macha, sazonado al estilo de la casa.
- Cóctel de camarónNuevo$210
Camarón cocido con cebolla, pepino, cilantro y aguacate, bañado en nuestra salsa ligeramente picosa.
- Tostada La TunaNuevo$190
Tostada de mariscos con camarón cocido, caracol burra y pulpo, bañada en nuestra salsa marisquera.
- Ceviche de jurel fresco$210
Jurel fresco marinado al momento con pepino, zanahoria, cebolla morada y cilantro, sazonado al estilo de la casa. De temporada, hasta agotar existencias.
Va bien con: una cerveza bien fría o un Clamato Preparado.
Burrito
- Super burro de machaca$190
Tortilla de harina con machaca de marlín o atún ahumado, queso y ensalada de col.
Comida completa
Bowls
Todos nuestros pokes llevan base de arroz de sushi y edamames.
- Poke Coco VibesFavorito de la casa$270
Camarones al coco, kanikama, aguacate, zanahoria, pepino, cebolla morada, fruta de temporada y aderezo chipotle.
- Poke NáuticaFavorito de la casaLo más pedido$270
Elige tu proteína: atún, jurel, camarón o arrachera. Jurel de temporada, hasta agotar existencias. Con fruta de temporada, pepino, aguacate, alga wakame sazonada, jardín de lechugas y vinagreta de aceite de ajonjolí.
- Poke Baja$270
Camarones a la plancha, kanikama, aguacate, zanahoria, pepino, cebolla morada, fruta de temporada y mayonesa spicy.
Agrega a tu poke los aderezos que quieras: Chipotle · Cilantro · Cítricos · Miso · Salsa macha
Vegetariano
- Poke BiznagaNuevoVegetariano$240
Arroz de sushi y mix de lechugas con tofu y edamames, aguacate, pepino, zanahoria, cebolla morada, alga wakame, fruta de temporada y cacahuate, con ajonjolí y el aderezo de tu elección.
¿Prefieres tofu? Cambia la proteína de cualquier platillo por tofu.
Precio por pieza
Tacos
Todos nuestros tacos se sirven en tortilla de harina, excepto los que van en maíz nixtamalizado. Si prefieres tortilla de maíz, pídela a tu mesero.
- Taco de jaiba suaveRecomendación de la casa$170
Jaiba de concha suave empanizada en panko, en cama de guacamole, con salsa, ensalada de col, cebolla curtida, aderezo de miso y aderezo de habanero.
- Trilogía de tacos$260
Prueba 3 de nuestros tacos. Elige tres entre Arrachera, Turquesa, Marea, Mar y Tierra, Pescado Oriental, El Faro, Camarón Enchilado, Baja de Camarón y Baja de Pescado.
- Taco arracheraLo más pedido$95
Arrachera con guacamole, cebolla asada y cebolla curtida. Agrégale costra de queso: +$20.
Especiales · Maíz nixtamalizado
- Taco de camarón enchiladoPicanteFavorito de la casa2 pzs $180
Camarón marinado en adobo enchilado a la plancha.
- Taco JalitoPicante$130
Pulpo y chicharrón de cerdo en salsa verde, aderezo de habanero y cebolla morada.
- Taco Baja de camarónNuevo2 pzs $150
Camarones capeados con aderezo de chipotle, ensalada de col con zanahoria y cebolla curtida.
- Taco Baja de pescadoNuevo2 pzs $130
Pescado capeado con aderezo de chipotle, ensalada de col con zanahoria y cebolla curtida.
Va bien con: una Margarita, una Mezcalita o una cubeta para la mesa.
Con costra de queso
- Taco Mar y Tierra$95
Costra de queso con arrachera y camarón, lechuga, aderezo spicy, aguacate y cebolla morada.
- Taco Turquesa$90
Costra de queso con guiso de camarón al guajillo, lechuga, aguacate, cebolla curtida y aderezo de la casa.
- Taco MareaFavorito de la casa$90
Costra de queso rellena de machaca de atún ahumado, aderezo cítrico, cebolla asada, cebolla curtida y aguacate.
Del mar
- Taco Coco CrunchNuevo$95
Camarones al coco con mix de lechugas, fruta de temporada (mango o piña), un toque de salsa macha y aderezo chipotle.
- Taco El FaroPicante$95
Chile güero capeado relleno de queso y camarones a la diabla, con ensalada de col, cebolla curtida y aguacate.
- Taco Pescado Oriental$95
Pescado a la plancha, aderezo de miso, wakame, aguacate, chile serrano, cebolla y col morada curtidas.
Del fuego
Platos fuertes
- Pesca del díaFavorito de la casa$390
Cabrilla de primera cocinada en mantequilla al limón, con ejotes y almendra, acompañada de puré de papa. Va bien con: Desert Wine Blanc de Noirs.
- Corte de arracheraNuevo$350
Corte de arrachera con puré de papa y ensalada. Va bien con: vino tinto.
Todos incluyen papas gajo
Entre panes
- Hamburguesa La Tuna$240
Atún con costra de queso, pepino, lechuga, aguacate, crema y aderezo de mostaza y miel.
- Sándwich de pescado crujienteNuevo$220
Pescado crujiente con ensalada de col, pepinillos y aderezo de mayonesa y miel.
- Hamburguesa clásica$220
Carne de res, lechuga, tomate, queso amarillo, aguacate y crema.
Va bien con: una cerveza Transpeninsular.
Para cerrar
Dulce final
- Affogato$160
Nieve y cold brew con un toque de maracuyá.
- Strudel de manzana$150
- Empanadas de cajeta con nieve$130
- Flan casero$75
- Nieve$80
¡Pregunta a tu mesero por nuestros postres del día!
Con el postre: Carajillo $190 · Carajillo Tuna $200
Para los más pequeños
- Tunitos · Palitos de pescado$160
Palitos de pescado capeados, con papas gajo.
Para tu mascota
- Pet Menu · Carne molida$95
Antes de pedir
- · Precios en pesos mexicanos.
- · Nuestros platillos se preparan con fruta de temporada.
- · Si tienes alguna alergia, avísale a tu mesero. Algunos platillos contienen ajonjolí.
- · Disfruta con moderación.
Hospédate arriba del restaurante
Los bungalows están en el mismo predio. Se cena y se sube a dormir.
Ver los bungalows